Essen & Trinken
Klassiker der deutschen Landhausküche ganz traditionell, oder kreativ und zeitgemäß interpretiert. Hier findest Du unsere aktuelle Speisekarte:
Regionaler Hochgenuss
Vorspeisen & Suppe
SPARGEL BRUSCHETTA MIT GEBRATENEN GARNELEN
Blattsalate in Vinaigrette 16,80 €
CREMESUPPE
von und mit frischem Spargel 7,80 €
Hauptgerichte
Ein HALBES PFUND FRISCHER SPARGEL
Soße Hollandaise oder zerlassene Butter
Salzkartoffeln 17,80 €
Kombiniere dazu gerne aus der folgenden Auswahl:
(nur erhältlich als Ergänzung zu o.g. Spargelgericht)
- Ein kleines/ zwei kleine Schweineschnitzel 5,50 €/ 10,50 €
- Luftgetrockneter & gekochter Schinken 10,50 €
- Kalbsschnitzel 19,80 €
- Lachsfilet 16,80 €
PFANNKUCHEN-ROULADE
mit frischem Spargel und Kochschinken gefüllt
Gratiniert mit Soße Hollandaise, Salate der Saison 26,50 €
„SPARGEL-CORDON-BLEU“
Frischer grüner und weißer Spargel umwickelt mit Käse und Kochschinken, paniert und gebraten
Soße Hollandaise und Salzkartoffeln
Blattsalate der Saison in Vinaigrette 28,80 €
PENNE
mit frischem grünen und weißen Spargel
in Spargel-Kräuter-Rahm, Salate der Saison 23,50 €
- mit gebratenen Lachs Würfeln 32,80 €
RUMPSTEAK GRATINIERT MIT CHORON SOßE
Gebratener, frischer grüner Spargel
Kartoffel-Risotto 39,50 €
Vorgeplänkel
GEBRATENE GARNELEN
auf Perlgraupen-Risotto
mit Zwiebel-Marmelade 15,30 €
GEBACKENE CHAMPIGNONS
in Knusperhülle
Salate der Saison 12,40 €
Löffelei
ZWIEBELSUPPE ELSÄSSER ART mit Käse-Croûtons 7,80 €
Mit ohne Fleisch
SERVIETTEN-KNÖDEL GESCHICHTET
mit Blattspinat und gratiniert mit Champignon-Rahm und Käse
Salate der Saison 18,50 €
VEGAN: Paniertes Sellerieschnitzel mit Champignonsoße
Pommes frites
Salate der Saison 18,50 €
Karnickel-Futter
KLEINER TELLER mit Salaten der Saison 5,30 €
GROßER TELLER MIT SALATEN DER SAISON
mit gebratenen Champignons und Sesam-Hähnchenstreifen
Joghurt-Kräuter-Dressing und Baguette 19,20 €
mit gebratenen Garnelen
Joghurt-Kräuter-Dressing und Baguette 25,80 €
Fischers Fritze
GEBRATENES LACHSFILET & GARNELEN
auf Perlgraupen-Risotto mit Zwiebel-Marmelade
Salate der Saison 29,90 €
Gefiedertes Gegacker
OFENKARTOFFEL
mit gebratenen Sesam-Hähnchen-Streifen und Champignons
Kräuterdipp und Salate der Saison 19,20 €
Schweinereien
PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL
mit Champignonrahm-, Pfeffer- oder Paprikasoße
Pommes frites und Salate der Saison 21,00 €
als kleine Portion 17,40 €
„SCHNITZEL-TRIS“
Drei kleine Schweineschnitzel
mit Champignonrahm-, Pfeffer- und Paprikasoße
Pommes frites und Salate der Saison 24,90 €
„SCHNITZEL-LASAGNE“
Schweineschnitzel, Rösti und Champignonrahm
Geschichtet und mit Käse gratiniert
Salate der Saison 24,90 €
als kleine Portion 20,30 €
RAHM-GESCHNETZELTES STROGANOV
von Rind und Schwein
Röstitaler und Salate der Saison 22,70 €
als kleine Portion 18,50 €
Fleischeslust
RUMPSTEAK „MADAGASKAR“ (230g)
mit grünem Pfeffer in Cognac-Rahm
oder mit Kräuterbutter
Backkartoffel mit Kräuterdipp und Salate der Saison 34,50 €
Schickimicki-Schnickschnack
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB
Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Salate der Saison 29,50 €
ORIGINAL CORDON BLEU VOM KALB
Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Salate der Saison 31,50 €
Und dazu ein frisch Gezapftes
Wir haben nicht nur ganze 6 verschiedene Fassbiere im Ausschank sondern freuen uns auch, euch mit den leckeren Ahr Weinen der Weinmanufactur Franz Sebastian oder mit exklusiven Spirituosen aus dem Hause Sasse verwöhnen zu können.