Essen & Trinken
Klassiker der deutschen Landhausküche ganz traditionell, oder kreativ und zeitgemäß interpretiert. Hier findest Du unsere aktuelle Speisekarte:
Saisonale Empfehlungen
KÜRBIS-CREMESUPPE
mit Steirischem Kernöl und Croûtons 6,90 €
~ mit gebratener Garnele 11,20 €
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HERZHAFTER GRÜNKOHL
Geräucherte Mettwurst und ungeräucherte Kohlwurst
Bratkartoffeln 21,00 €
~ als kleine Portion 17,40 €
PENNE IN KÜRBISRAHM
mit Blattspinat und karamellisierten Walnüssen
Salate der Saison 18,50 €
~ mit gebratenen Garnelen 28,50 €
SAUERBRATEN VOM RIND NACH RHEINISCHER ART
mit Rosinen Soße, Rotkohl und Salzkartoffeln 24,50 €
Unsere Wild-Spezialitäten
…aus Heimischem Revier im Arnsberger Wald
GULASCH VOM JUNGEN WILDSCHWEIN
mit Preiselbeer-Birne
Butter-Spätzle und Salate der Saison 26,50 €
~ als kleine Portion 21,50 €
TRANCHEN VOM ROSA GEBRATENEN REH-RÜCKEN
mit Wacholder-Jus
Kartoffel-Kürbis-Püree und Speck-Rosenkohl 36,80 €
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KNUSPRIGER GÄNSEBRATEN VON BRUST UND KEULE
Rotkohl, Kartoffelklöße und Bratkartoffeln
pro Person 36,80 €
Nur auf Vorbestellung mind. 2 Tage früher – ab 4 Personen
Vorgeplänkel
GEBRATENE GARNELEN
auf Perlgraupen-Risotto
mit Zwiebel-Marmelade 15,30 €
GEBACKENE CHAMPIGNONS
in Knusperhülle
Salate der Saison 12,40 €
Löffelei
ZWIEBELSUPPE ELSÄSSER ART mit Käse-Croûtons 7,80 €
Mit ohne Fleisch
SERVIETTEN-KNÖDEL GESCHICHTET
mit Blattspinat und gratiniert mit Champignon-Rahm und Käse
Salate der Saison 18,50 €
VEGAN: Paniertes Sellerieschnitzel mit Champignonsoße
Pommes frites
Salate der Saison 18,50 €
Karnickel-Futter
KLEINER TELLER mit Salaten der Saison 5,30 €
GROßER TELLER MIT SALATEN DER SAISON
mit gebratenen Champignons und Sesam-Hähnchenstreifen
Joghurt-Kräuter-Dressing und Baguette 19,20 €
mit gebratenen Garnelen
Joghurt-Kräuter-Dressing und Baguette 25,80 €
Fischers Fritze
GEBRATENES LACHSFILET & GARNELEN
auf Perlgraupen-Risotto mit Zwiebel-Marmelade
Salate der Saison 29,90 €
Gefiedertes Gegacker
OFENKARTOFFEL
mit gebratenen Sesam-Hähnchen-Streifen und Champignons
Kräuterdipp und Salate der Saison 19,20 €
Schweinereien
PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL
mit Champignonrahm-, Pfeffer- oder Paprikasoße
Pommes frites und Salate der Saison 21,00 €
als kleine Portion 17,40 €
„SCHNITZEL-TRIS“
Drei kleine Schweineschnitzel
mit Champignonrahm-, Pfeffer- und Paprikasoße
Pommes frites und Salate der Saison 24,90 €
„SCHNITZEL-LASAGNE“
Schweineschnitzel, Rösti und Champignonrahm
Geschichtet und mit Käse gratiniert
Salate der Saison 24,90 €
als kleine Portion 20,30 €
RAHM-GESCHNETZELTES STROGANOV
von Rind und Schwein
Röstitaler und Salate der Saison 22,70 €
als kleine Portion 18,50 €
Fleischeslust
RUMPSTEAK „MADAGASKAR“ (230g)
mit grünem Pfeffer in Cognac-Rahm
oder mit Kräuterbutter
Backkartoffel mit Kräuterdipp und Salate der Saison 34,50 €
Schickimicki-Schnickschnack
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB
Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Salate der Saison 29,50 €
ORIGINAL CORDON BLEU VOM KALB
Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Salate der Saison 31,50 €
Und dazu ein frisch Gezapftes
Wir haben nicht nur ganze 6 verschiedene Fassbiere im Ausschank sondern freuen uns auch, euch mit den leckeren Ahr Weinen der Weinmanufactur Franz Sebastian oder mit exklusiven Spirituosen aus dem Hause Sasse verwöhnen zu können.