Klassiker der deutschen Landhausküche ganz traditionell, oder kreativ und zeitgemäß interpretiert. Hier findest Du unsere aktuelle Speisekarte:
TEGERNSEER HELL frisch vom Fass
Vollbier - Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee 0,5l - 5,80 € // 1,0l - 11,60 €
„TEGI-HUGO“ fruchtiger Bier-Aperitif 0,2l - 5,20 €
Suppen & Vorspeisen
KRÄFTIGE RINDERBRÜHE Pfannkuchen-Streifen und Schnittlauch 7,40 €
KÜRBIS-CREMESUPPE mit Steirischem Kernöl und Croûtons 6,90 €
LAUGENSTANGE mit Wurstsalat oder Obazda 8,30 €
BAYERISCHES BROTZEIT-BRETTL
Zum Teilen zwischendurch oder vorweg - als Hauptgericht für Dich allein
Obazda, Wurstsalat, Mini Fleischpflanzerl auf Kartoffelsalat,
Pfefferbeißer, Bergkäse, Radieschen und Laugenstange 17,20 €
FELDSALAT MIT BACKHENDL IN LAUGENPANADE
Kartoffeldressing und Baguette 12,50 €
Hauptgerichte
KÄSESPÄTZLE MIT RÖSTZWIEBLEN mit Salaten der Saison 16,20 €
MINI-HAXEN MIT TEGERNSEER-BIERJUS
Sauerkraut und Kartoffelpüree 22,30 €
KALBSFLEISCHPFLANZERL mit Bier-Jus und Kartoffel-Gurken-Salat 17,50 €
NÜRNBERGER mit Bier-Jus, Sauerkraut und Kartoffelpüree 18,50 €
DEFTIGES OCHSENGULASCH
Butter-Spätzle und Feldsalat in Kartoffeldressing 26,50 €
Desserts
KARAMELISIERTER KAISERSCHMARRN
Vanilleeis und Pflaumenkompott (ohne Rosinen, Zubereitungszeit ab 20 Min.) 14,40 €
BAYERISCHE CREME mit Himbeersoße 6,50 €
GEBRATENE GARNELEN
auf Perlgraupen-Risotto
mit Zwiebel-Marmelade 14,80 €
GEBACKENE CHAMPIGNONS
in Knusperhülle
Salate der Saison 11,80 €
ZWIEBELSUPPE ELSÄSSER ART mit Käse-Croûtons 7,50 €
PENNE MIT WALNUSS-KRÄUTER-PESTO
Gebratene Kirschtomaten und Parmesan
Salate der Saison 17,10 €
mit gebratenen Garnelen 27,70 €
SERVIETTEN-KNÖDEL GESCHICHTET
mit Blattspinat und gratiniert mit Champignon-Rahm und Käse
Salate der Saison 17,60 €
VEGAN: Paniertes Sellerieschnitzel mit Champignonsoße
Pommes frites
Salate der Saison 17,10 €
KLEINER TELLER mit Salaten der Saison 5,30 €
GROßER TELLER MIT SALATEN DER SAISON
mit gebratenen Champignons und Sesam-Hähnchenstreifen
Joghurt-Kräuter-Dressing und Baguette 18,10 €
mit gebratenen Garnelen
Joghurt-Kräuter-Dressing und Baguette 23,50 €
GEBRATENES LACHSFILET & GARNELEN
auf Perlgraupen-Risotto mit Zwiebel-Marmelade
Salate der Saison 28,50 €
OFENKARTOFFEL
mit gebratenen Sesam-Hähnchen-Streifen und Champignons
Kräuterdipp und Salate der Saison 17,30 €
PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL
mit Champignonrahm-, Pfeffer- oder Paprikasoße
Pommes frites und Salate der Saison 19,50 €
als kleine Portion 15,40 €
„SCHNITZEL-TRIS“
Drei kleine Schweineschnitzel
mit Champignonrahm-, Pfeffer- und Paprikasoße
Pommes frites und Salate der Saison 22,90 €
„SCHNITZEL-LASAGNE“
Schweineschnitzel, Rösti und Champignonrahm
Geschichtet und mit Käse gratiniert
Salate der Saison 22,90 €
als kleine Portion 18,30 €
MEDAILLONS VOM SCHWEINEFILET
mit Biersenf-Brezel-Kruste und Landbier-Jus
Gemüse-Variation und Kartoffel-Risotto 26,80 €
RAHM-GESCHNETZELTES STROGANOV
von Rind und Schwein
Röstitaler und Salate der Saison 20,70 €
als kleine Portion 16,50 €
RUMPSTEAK „MADAGASKAR“ (230g)
mit grünem Pfeffer in Cognac-Rahm
oder mit Kräuterbutter
Backkartoffel mit Kräuterdipp und Salate der Saison 32,50 €
SURF & TURF: Rumpsteak (230g) mit gebratenen Garnelen
Kräuterbutter und Bratkartoffeln
Gemüsevariation 38,50 €
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB
Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Salate der Saison 28,50 €
ORIGINAL CORDON BLEU VOM KALB
Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Salate der Saison 29,50 €
JUNGE DICKE BOHNEN „WESTERNKÖTTER ART“
mit geräucherter Mettwurst
Bratkartoffeln 19,30 €
als kleine Portion 15,10 €
Wir haben nicht nur ganze 6 verschiedene Fassbiere im Ausschank sondern freuen uns auch, euch mit den leckeren Ahr Weinen der Weinmanufactur Franz Sebastian oder mit exklusiven Spirituosen aus dem Hause Sasse verwöhnen zu können.
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