Essen & Trinken

Klassiker der deutschen Landhausküche ganz traditionell, oder kreativ und zeitgemäß interpretiert. Hier findest Du unsere aktuelle Speisekarte:

Tegernsee Wochen bei Kempers

TEGERNSEER HELL frisch vom Fass
Vollbier - Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee   0,5l - 5,80 €  // 1,0l - 11,60     €

„TEGI-HUGO“ fruchtiger Bier-Aperitif   0,2l - 5,20    €

Suppen & Vorspeisen

KRÄFTIGE RINDERBRÜHE Pfannkuchen-Streifen und Schnittlauch   7,40 €

KÜRBIS-CREMESUPPE mit Steirischem Kernöl und Croûtons   6,90 €

LAUGENSTANGE mit Wurstsalat oder Obazda   8,30 €

BAYERISCHES BROTZEIT-BRETTL
Zum Teilen zwischendurch oder vorweg - als Hauptgericht für Dich allein
Obazda, Wurstsalat, Mini Fleischpflanzerl auf Kartoffelsalat,
Pfefferbeißer, Bergkäse, Radieschen und Laugenstange   17,20 €

FELDSALAT MIT BACKHENDL IN LAUGENPANADE 
Kartoffeldressing und Baguette   12,50 €

Hauptgerichte

KÄSESPÄTZLE MIT RÖSTZWIEBLEN mit Salaten der Saison   16,20 €

MINI-HAXEN MIT TEGERNSEER-BIERJUS
Sauerkraut und Kartoffelpüree   22,30 €

KALBSFLEISCHPFLANZERL mit Bier-Jus und Kartoffel-Gurken-Salat   17,50 €

NÜRNBERGER mit Bier-Jus, Sauerkraut und Kartoffelpüree   18,50 €

DEFTIGES OCHSENGULASCH
Butter-Spätzle und Feldsalat in Kartoffeldressing   26,50 €

Desserts

KARAMELISIERTER KAISERSCHMARRN
Vanilleeis und Pflaumenkompott (ohne Rosinen, Zubereitungszeit ab 20 Min.)   14,40 €

BAYERISCHE CREME mit Himbeersoße   6,50 € 

Vorgeplänkel

GEBRATENE GARNELEN
auf Perlgraupen-Risotto
mit Zwiebel-Marmelade   14,80 €

GEBACKENE CHAMPIGNONS
in Knusperhülle
Salate der Saison   11,80 € 

Löffelei

ZWIEBELSUPPE ELSÄSSER ART mit Käse-Croûtons 7,50 €

Mit ohne Fleisch

PENNE MIT WALNUSS-KRÄUTER-PESTO
Gebratene Kirschtomaten und Parmesan
Salate der Saison   17,10 €
   mit gebratenen Garnelen   27,70 €

SERVIETTEN-KNÖDEL GESCHICHTET
mit Blattspinat und gratiniert mit Champignon-Rahm und Käse
Salate der Saison   17,60 €

VEGAN: Paniertes Sellerieschnitzel mit Champignonsoße
Pommes frites
Salate der Saison   17,10 € 

Karnickel-Futter

KLEINER TELLER mit Salaten der Saison   5,30 €

GROßER TELLER MIT SALATEN DER SAISON
mit gebratenen Champignons und Sesam-Hähnchenstreifen
Joghurt-Kräuter-Dressing und Baguette   18,10 €
mit gebratenen Garnelen
Joghurt-Kräuter-Dressing und Baguette   23,50 €
 

Fischers Fritze

GEBRATENES LACHSFILET & GARNELEN
auf Perlgraupen-Risotto mit Zwiebel-Marmelade
Salate der Saison   28,50 €
 

Gefiedertes Gegacker

OFENKARTOFFEL 
mit gebratenen Sesam-Hähnchen-Streifen und Champignons
Kräuterdipp und Salate der Saison   17,30 €
 

Schweinereien

PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL
mit Champignonrahm-, Pfeffer- oder Paprikasoße
Pommes frites und Salate der Saison   19,50 €
   als kleine Portion   15,40 €

„SCHNITZEL-TRIS“
Drei kleine Schweineschnitzel
mit Champignonrahm-, Pfeffer- und Paprikasoße
Pommes frites und Salate der Saison   22,90 €

„SCHNITZEL-LASAGNE“
Schweineschnitzel, Rösti und Champignonrahm
Geschichtet und mit Käse gratiniert
Salate der Saison   22,90 €
   als kleine Portion   18,30 €

MEDAILLONS VOM SCHWEINEFILET
mit Biersenf-Brezel-Kruste und Landbier-Jus
Gemüse-Variation und Kartoffel-Risotto   26,80 €

RAHM-GESCHNETZELTES STROGANOV
von Rind und Schwein 
Röstitaler und Salate der Saison   20,70 €
   als kleine Portion   16,50 €
 

Fleischeslust

RUMPSTEAK „MADAGASKAR“ (230g)
mit grünem Pfeffer in Cognac-Rahm 
oder mit Kräuterbutter
Backkartoffel mit Kräuterdipp und Salate der Saison   32,50 €

SURF & TURF: Rumpsteak (230g) mit gebratenen Garnelen
Kräuterbutter und Bratkartoffeln
Gemüsevariation   38,50 €
 

Schickimicki-Schnickschnack

ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB
Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Salate der Saison    28,50 €

ORIGINAL CORDON BLEU VOM KALB    
Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Salate der Saison    29,50 €
 

Stur westfälisch

JUNGE DICKE BOHNEN „WESTERNKÖTTER ART“ 
mit geräucherter Mettwurst
Bratkartoffeln    19,30 €    
als kleine Portion   15,10 €
 

Und dazu ein frisch Gezapftes

Wir haben nicht nur ganze 6 verschiedene Fassbiere im Ausschank sondern freuen uns auch, euch mit den leckeren Ahr Weinen der Weinmanufactur Franz Sebastian oder mit exklusiven Spirituosen aus dem Hause Sasse verwöhnen zu können.

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